Die Lehrerinnen Kerstin Mittelbach (Projekt Phönix) und Nina Macht (LG 8) sind für die „Tolle Wurst“ verantwortlich. Sie leiten das Team der Schüler:innen aus dem Projekt Phönix und weiteren Klassen (bei Bedarf) an. 

Von links nach rechts: Kerstin Mittelbach & Nina Macht

Die Schüler:innen der Schülerfirma

Chief of kitchen: Adam, der Mann, der mit seinem Charme und Witz begeistert.

Ismael, der Mann, der die Ruhe in hektischen Situationen behält.

Derek, der Mann, der stets den Durchblick hat.